Gli acciuleddi un dolce tipico sardo per il carnevale

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Gli acciuleddi un dolce tipico sardo per il carnevale

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Gli acciuleddi un dolce tipico sardo per il carnevale
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • limoni
  • miele
  • olio
  • strutto
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione degli Acciuleddi Sul tagliere, ponete a fontana la farina; al centro rompete l'uovo, poi versate lo zucchero e il butto; procedete nell'impasto con abilit e pazienza, fino ad ottenere un amalgama morbida e liscia. Coprite l'impasto con una tovaglietta e lasciate riposare per circa un'ora. Riprendete l'impasto, dividetelo in tante palline, dalle quali, comprimendole con le dita, potete formare tanti bastoncini o serpentelli lunghi almeno 15 cm. Ripiegate a met il bastoncino e arrotolate le due estremit fino ad ottenere tante treccine. Dopo aver terminato la...

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