Orzo con fave, peperoni, feta e ciliegie caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con fave, peperoni, feta e ciliegie caramellate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Piatti Unici
Orzo con fave, peperoni, feta e ciliegie caramellate
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- aceto
- ciliegie
- fave fresche
- feta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- peperoni gialli
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : Lavate il peperone, tagliatelo e privatelo dei semi e delle parti bianche. Tagliatelo a listarelle o a cubetti non troppo piccoli e teneteli da parte. Pulite le fave fresche, eliminate i baccelli e lavate il frutto. Se non trovate più fave in questo periodo o non volete usare quelle surgelate, potete sostituirle con dei piselli freschi di stagione. Lessate le fave e i peperoni insieme in abbondante acqua calda salata e addizionata di un po’ di aceto. Cuocete per metà della loro cottura (10 minuti al massimo) in modo tale che restino sodi e croccanti. Scolate e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.61/5 (2215 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Orzo con fave, peperoni, feta e ciliegie caramellate