Sedanini cacio e pepe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sedanini cacio e pepe", scopri come si prepara.
Sedanini cacio e pepe
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio pecorino
- pasta tipo sedanini
- pepe nero
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Sedanini Rigati 350 g Pecorino romano 200 g Pepe nero (preferibilmente pestato con il mortaio) 10 g Sale q.
Preparazione Pestare il pepe nel mortaio, in alternativa macinarlo al momento.
Mettere in una ciotola il pecorino romano grattugiato al momento e il pepe.
Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente.
Versarla nella ciotola con il condimento assieme a due mestolini di acqua di cottura e mantecare bene la pasta senza rimetterla sul fuoco, per un paio di minuti.
Portare immediatamente in tavola e buon appetito.
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