Orate con patate in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orate con patate in padella", scopri come si prepara.
Orate con patate in padella
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Ingredienti
- aglio
- buccia d'arancia
- limoni
- olio d'oliva
- orate
- origano
- patate
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- sesamo
Ricetta
preparare! Provateci! Ingredienti: 2 orate da 350 g ciascuna 50 ml olio d'oliva extravergine 1 spicchio d'aglio succo di 1 limone grande 400 g di patate 1 cucchiaiata di prezzemolo tritato pepe nero buccia d'arancia abbrustolita (facoltativa) origano 1 cucchiaino di sale 250 ml di acqua Esecuzione: Desquamate, togliete le branche e svuotate la pancia delle orate.
Lavatele sotto l'acqua corrente e lasciatele scolare.
In una padella antiaderente dotata di coperchio mettete l'olio a scaldare e adagiate le orate.
Appena avrete rosolato un lato, giratele, aggiungete l'aglio sminuzzato o tagliato a met, privandolo comunque dal germoglio interno e lasciate rosolare per qualche minuto ancora.
Aggiungete il succo si limone, l'acqua, le patate tagliate a dadini, il sale, il prezzemolo, il pepe e se avete e volte la buccia di arancia abbrustolita.
Abbassate la fiamma al minimo,.
