TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON MAZZANCOLLE ALLO CHAMPAGNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON MAZZANCOLLE ALLO CHAMPAGNE", scopri come si prepara.
TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON MAZZANCOLLE ALLO CHAMPAGNE
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- champagne
- mazzancolle
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zafferano
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti tagliatelle 400 g besciamella 250 g Zafferano 1 bustina Mazzancolle 20 Champagne 1 bicchiere Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Pulite le mazzancolle, togliete intestino e carapace e lasciatele marinare qualche minuto nello Champagne.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua.
Scaldate la besciamella e aggiungete la bustina di zafferano e prezzemolo tritato qb Saltate le mazzancolle in un filo s’olio extravergine di oliva per qualche minuto.
Aggiungete lo Champagne della marinatura e fate sfumare Aggiustate di sale e pepe.
Scolate le tagliatelle e saltatele in padella nella besciamella.
Aggiungete le.
