Crostatine alla pesca senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla pesca senza cottura", scopri come si prepara.
Crostatine alla pesca senza cottura
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- latte
- maizena
- pesche
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione; Iniziamo a preparare la crema.
In un pentolino mettiamo il latte con l'aroma e mettiamo sul fuoco senza farlo bollire In una ciotola mettiamo i tuorli con lo zucchero e mescoliamo aggiungiamo la maizena setacciata e mescoliamo ancora.
Togliamo il latte dal fuoco e preleviamo un mestolo di latte Aggiungiamolo al composto di uova e amalgamiamo per bene Rimettiamo il latte sul fuoco e aggiungiamo le uova.
Con una frusta mescoliamo fino a che la crema non si addensi.
Una volta che la crema si sarà addensata mettiamola in una ciotola e copriamo con la pellicola a contatto e lasciamo raffreddare completamente.
Mentre la crema si raffreddi prepariamo il resto.
In una ciotola sbricioliamo i biscotti, aggiungiamo il burro precedentemente sciolto e amalgamiamo per compattare il tutto.
Prendiamo gli stampini e se non li avete andrà benissimo uno stampo grande rivestiamolo con pellicola e mettiamo i biscotti compattate bene.
