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Intorcinati o Intorchiate (ricetta Salentina)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Intorcinati o Intorchiate (ricetta Salentina)", scopri come si prepara.

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Intorcinati o Intorchiate (ricetta Salentina)

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Ingredienti

burro
farina
farina 00
mandorle
olio d'oliva extra-vergine
sale
vino bianco
zucchero
zucchero di canna

Ricetta

...PREPARAZIONE In una ciotola versate il vino bianco e l'olio , e con una forchetta mescolate bene gli ingredienti e piano piano aggiungete la farina con il pizzico di sale . Aggiungete il burro morbido e lo zucchero , e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto compatto. Create con l’impasto ottenuto un salsicciotto e dividetelo in venti piccole parti circa. Con ogni pezzo di impasto formate un filone e attorcigliatelo come per voler fare una treccia a due lembi e in ogni giuntura infilate all’interno una mandorla oppure potete ricavare anche dei piccoli taralli...

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