Amaretti croccanti con mandorle e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti croccanti con mandorle e nocciole", scopri come si prepara.
Amaretti croccanti con mandorle e nocciole
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- mandorle
- nocciole
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 5/7 minuti Porzioni: 50 dischetti Costo: Basso Ingredienti Nocciole 100 g Mandorle 55 g Zucchero a velo 120 g Albumi (grandi) 2 Preparazione Se non abbiamo lo zucchero a velo possiamo prepararlo con il Bimby frullando lo zucchero semolato a velocità 10 per 15 secondi.
Preriscaldiamo il forno a 160°.
Tostiamo mandorle e nocciole distribuendole su di una teglia con i bordi per circa 10 minuti in forno già caldo, mescoliamole di tanto in tanto finché non diventano fragranti.
Ora tritiamo mandorle, nocciole e zucchero a velo in un robot da cucina sino ad ottenere una polvere sottile oppure serviamoci del Bimby per 20 secondi a velocità 10.
Mettiamo il composto in una ciotola.
A parte montiamo gli albumi a.
