Carciofini sott’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofini sott’olio", scopri come si prepara.
Carciofini sott’olio
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- basilico
- carciofini
- limoni
- olio
- origano
- pepe nero
- pepe rosa
- prezzemolo
- sale
- sale fino
- spezie
Ricetta
preparazione richiede un po di pazienza, la pulizia dei carciofini e abbastanza noiosa, ma una volta finito il lavoro sarete talmente soddisfatte, che il prossimo anno, li preparate di nuovo sicuramente.
In questo periodo dell'anno come consuetudine non me li lascio scappare, ne faccio dai 4 ai 5 barattoli, cosi ho la scorta per tutta la stagione.
Li utilizzo nel insalate, sulla pizza, ci preparo deliziose bruschette.
l'idea di come consumarli non manca di certo!! Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ” Carciofini sott'olio, ottima conserva da preparare in casa.
Perfetti da mangiare nell'insalata, sulle bruschette o pizza'unici e saporiti ovunque! Carciofini sott'olio.
Ingredienti 5 kg di carciofini 4 limoni 1 litro 1/2 di acqua 1 litro di aceto bianco qb di sale barattoli in vetro ben sterilizzati 4-5 Per il condimento qb di Pepe nero e Pepe.
