Rose di pastasfoglia con mele e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di pastasfoglia con mele e speck", scopri come si prepara.
Rose di pastasfoglia con mele e speck
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Ingredienti
- emmenthal
- mele
- pasta sfoglia
- speck
Ricetta
Procedimento : Prendete la mela, lavatela bene, lasciate la buccia, privatela del torsolo e tagliatela a fettine.
Lessate le fettine di mele in acqua calda per 3-4 min.
Scolatele e lasciatele raffreddare su carta assorbente.
Prendete una teglia per cupcake o muffin, e sistemateci dentro dei quadratini di carta da forno.
Nel frattempo stendete la pasta sfoglia.
Per comodità, vi consiglio di comprare la sfoglia rettangolare.
Srotolate la sfoglia, e tagliatela in 6 strisce.
Prendete le fette di mele e sistematele sulla parte superiore della striscia di sfoglia, in modo che la parte con la buccia esca leggermente dalla sfoglia.
Sistemate due fette di speck sulle mele e la sfoglia.
Tagliate il formaggio emmenthal a fettine sottili e strette e sistematele sullo speck.
Ripiegate la striscia di sfoglia, nel verso della lunghezza, in modo da coprire parte del ripieno di mele, speck e emmenthal.
Arrotolate su se stessa la striscia fino alla fine in modo da formare la.
