TORTA SALATA FORMAGGIO PERE E NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA FORMAGGIO PERE E NOCI", scopri come si prepara.
TORTA SALATA FORMAGGIO PERE E NOCI
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Ingredienti
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio provola
- miele
- noci
- olio
- pasta sfoglia
- pepe nero
- pere
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Togli la pasta dal frigo e sbuccia le pere Falle a fettine e mettile in una piccola padella antiaderente con un pizzico di sale , olio ed il cucchiaio di miele Lasciale cuocere , girandole di tanto in tanto per una decina , quindici minuti Nel frattempo , sistema la pasta sfoglia nella teglia antiaderente rivestita con carta da forno e sbatti le uova con un pizzico di sale Quando il composto di uova sar bello spumoso aggiungi il formaggio a pasta dura (provola o scamorza tritato a pezzetti fini.
) ed il grana grattugiato Bucherella con i rebbi di una forchetta la superficie della pasta sfoglia, poi adagiaci sopra le fettine di pera Spolvera con del pepe nero e versa sopra il composto di uova e formaggi Sistema i gherigli di noce ed inforna a 180 per almeno 40 minuti , fino a che la superficie della torta salata non sar bella dorata Lascia raffreddare in teglia e.
BUON APPETITO E.
