Cornetti per la colazione come quelli del bar: il metodo veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti per la colazione come quelli del bar: il metodo veloce", scopri come si prepara.
Cornetti per la colazione come quelli del bar: il metodo veloce
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- latte intero
- lievito
- limoni
- pane
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento veloce e serve poco burro.
Non l'ho inventata io sia chiaro ma l'ho trovata in un blog che non conoscevo e che sono sicura diventer uno dei miei preferiti:Ho voglia di dolcedi Valentina.
Lei utilizza il metodo delle sfogliette , il top per quello che mi riguarda.
Pronte' CORNETTI PER LA COLAZIONE 350 g farina 00 150 g farina manitoba 130 g burro ottima qualit 120 g zucchero 2 uova 250 ml latte intero scorza grattugiata di 1 limone scorza grattugiata di arancia 1 pizzico di sale Lievitino: Prendete gli ingredienti dal totale.
Mescolate il lievito in 40 ml di latte tiepido, 1 cucchiaio di zucchero e 50 g di manitoba.
Fai lievitare per circa tre quarti d'ora.
A questo punto se possiedi una macchina del pane aggiungi tutti gli ingredienti (a partire dai liquidi) al lievitino, avvia il programma per l'impasto e la lievitazione e attendi.
Se vuoi procedere a mano, sul tavolo infarinato disponi gli.
