Spaghetti con uovo fritto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con uovo fritto", scopri come si prepara.

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Spaghetti con uovo fritto

Peperoncino di Calabria
Spaghetti con uovo fritto
Ingredienti
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • uova
Ricetta

...procedimento Per realizzare gli spaghetti con uovo fritto per prima cosa mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo in una padella versate un filo d'olio extravergine d'oliva e friggete le uova coprendole per un paio di minuti con un coperchio. Attenzione a questo passaggio fondamentale in quanto รจ importante per la riuscita del piatto che solo l'albume si rapprenda. Trascorsi i due minuti, eliminate il coperchio, aggiungete un pizzico di sale e di pepe e tenete le uova ormai pronte da parte cercando di mantenerle al...

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