Cheesecake di ricotta e cioccolato senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake di ricotta e cioccolato senza cottura", scopri come si prepara.
Cheesecake di ricotta e cioccolato senza cottura
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 0 Minuti
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato
- gelatina
- gocce di cioccolato
- lamponi
- panna fresca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 0 minuti Porzioni: 12 porzioni Costo: Basso Ingredienti Per la base cheesecake Biscotti secchi 300 g Burro 100 g Per il composto cheesecake Ricotta (Asciutta, io ho usato quella di pecora) 600 g Zucchero a velo 120 g Panna fresca liquida 100 g scagliette di cioccolato (o gocce di cioccolato o) 50 g Gelatina 4 g Acqua (per reidratare la gelatina) 20 g Per la salsa ai lamponi Lamponi 125 g Zucchero (la dose รจ a seconda del gusto personale) 40 g Preparazione Per la base cheesecake Triturate i biscotti secchi finemente.
Potete usare anche avanzi di biscotti che avete in casa, anche con gocce di cioccolato all'interno.
Ai biscotti sbriciolati aggiungete il burro precedentemente.
