Mousse di fragole e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di fragole e mirtilli", scopri come si prepara.
Mousse di fragole e mirtilli
https://blog.giallozafferano.it/basilicorosa/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- colla di pesce
- crema di fragole
- crema di limoncello
- fragole
- lingua
- mirtilli
- panna
- sale
- succo di limone
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Fragole 350 g Colla di pesce 8 g Albumi 3 Zucchero di canna 50 g Panna vegetale senza lattosio 500 g Crema di Limoncello 2 cucchiai Succo di limone 2 cucchiai Biscotti (Lingua di gatto) 8 Preparazione Prendiamo una zuppiera e mettiamo la colla di pesce in ammollo in abbondante acqua fredda, assicurandoci che sia ben coperta dall’acqua, e lasciamola così finchè diventa trasparente e al tatto risulta morbidissima.
Prendete le fragole, pulitele dallo scarto e lavatele bene, assieme ai mirtilli.
Nel mixer versate le fragole, i mirtilli e lo zucchero, e frullate fino a quando la frutta diventa una purea.
Procuratevi un pentolino, versate il liquore, il succo.
