TORTINE CON CAVOLFIORE E MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINE CON CAVOLFIORE E MASCARPONE", scopri come si prepara.
TORTINE CON CAVOLFIORE E MASCARPONE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- cavolfiore
- mascarpone
- mozzarella
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averlo mondato e lavato bene,lessate le cimette del cavolfiore,in acqua bollente salata; una volta cotto,tritatelo finemente al coltello e unitelo in una bowl con il mascarpone,i dadini di mozzarella,un pizzico di sale ed una macinata di pepe,mescolate con un cucchiaio e tenete da parte.
Stendete la pasta brisè con il matterello,in uno strato di circa 2/3 mm,ricavate e tagliate dei cerchi leggermente più grandi rispetto allo stampo della tortina,foderate ogni stampo e fate anche i bordi,farcite con il ripieno di cavolfiore e mascarpone.
Infornate a 180 °C per circa 20/25'.
Sformate le tortine,servitele tiepide o a temperatura ambiente e buon appetito!!! 3 Marzo 2015 (Visited 53 times, 1 visits.
