SALTIMBOCCA MIGNON

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SALTIMBOCCA MIGNON

Attimi di Salato
SALTIMBOCCA MIGNON
Ingredienti
  • brandy
  • farina bianca
  • girello di vitello
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • prosciutto crudo
  • sale
  • salvia
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato ed asciugato la salvia,tritatela finemente al coltello; stendete le fettine di girello sul tagliere,e,farcitele con una fetta di crudo e il trito di salvia,ora chiudete la carne a fagotto e fermate con uno stuzzicadente,proseguite così per ogni fettina. ...

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