RISOTTO ALLE ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLE ZUCCHINE", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLE ZUCCHINE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- cipolla bianca
- coste di sedano
- fiori di zucca
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso carnaroli
- sale
- santoreggia
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Prima di tutto,mondate tutte le verdure e lavatele bene. Tagliate con il coltello su un tagliere le zucchine a rondelle,dopodichè cuocetele in una padella con un filo d'olio e l'aglio sbucciato e schiacciato,mettete il coperchio e salatele a fine cottura,la loro consistenza dovrà essere ancora croccante. Nel frattempo,nel mixer,frullate finemente il sedano con le sue foglioline e la cipolla,versate questo trito aromatico in una padella capiente con un filo d'olio,cominciate a soffriggere e dopo 1' unite anche il riso,alzate la fiamma e fate...
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