RIGATONI POMODORO E MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIGATONI POMODORO E MASCARPONE", scopri come si prepara.
RIGATONI POMODORO E MASCARPONE
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Ingredienti
- cipolla
- conserva di pomodoro
- mascarpone
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo rigatoni
- prezzemolo
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Scaldate un filo d'olio in una padella capiente con la cipolla sbucciata,lavata e tritata finemente,fate rosolare per 2' e unite la conserva di pomodoro,coprite con il coperchio e lasciate cuocere per mezz'ora; lessate la pasta in acqua bollente salata,unite il prezzemolo tritato e il mascarpone al sugo,regolate di sale e mescolate con un cucchiaio di legno,scolate la pasta molto al dente e aggiungetela nella padella,saltate il tutto per qualche istante.
Servite caldo con un'ultima spolverata di prezzemolo,e buon appetito!!! 16 Ottobre 2013 (Visited 97 times, 1 visits today) con Formaggi, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA MASCARPONE, POMODORO, PRIMI, PRIMI DI PASTA SECCA Precedente SOVRACOSCE DI POLLO AL FORNO CON PATATE Successivo POLPETTE DI CAROTE.
