CROSTATINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO", scopri come si prepara.
CROSTATINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO
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Ingredienti
- formaggio asiago
- mozzarella
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preparate per prima cosa il ripieno,tagliate a quadretti il prosciutto,e,a dadini l'asiago,grattugiate il parmigiano; mettete tutti gli ingredienti in una terrina,condite con sale e pepe e mescolate il tutto con un cucchiaio.
Ora,sul tagliare,stendete con il matterello la pasta sfoglia allo spessore di circa 3 mm,tagliate la pasta con un coppapasta di diametro superiore allo stampo da crostatina,in modo che così si ricavino anche i bordi,foderate poi ogni stampo e farcite con il ripieno fino al bordo,tagliate la mozzarella a striscie e ultimate la superficie con queste e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Infornate a 180°C per circa 25/30'.
Sformate,lasciate intiepidire,servite e buon appetito!!! 16 Ottobre 2012 (Visited 189 times, 1 visits today) ANTIPASTI CALDI, con Formaggio, TORTE SALATE, Torte Salate PASTA SFOGLIA,.
