BESCIAMELLA ALLO STRACCHINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BESCIAMELLA ALLO STRACCHINO", scopri come si prepara.
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BESCIAMELLA ALLO STRACCHINO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- pepe
- sale
- stracchino
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Versate il latte in una padella capiente e portate ad ebollizione; mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a fiamma dolce,ora versate tutta di un colpo la farina e mescolate per 2',unite il sale e grattugiate del pepe e della noce moscata a vostro piacimento,date una mescolata e versate questo roux all'interno del latte in bollore,ora mescolate di continuo con una frusta a fiamma vivace,poi abbassate la fiamma e cuocete ancora per circa 10',finchè la salsa si addenserà. Fate freddare molto bene la besciamella,e,a questo...
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