TORTA DI PERE E MAIS
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI PERE E MAIS", scopri come si prepara.
TORTA DI PERE E MAIS
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mais
- fecola
- fecola di patate
- kirsch
- lievito
- liquore
- pere
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Frullate in una terrina il burro morbido con lo zucchero a velo,finchè sarà una crema,dopodichè unite le uova intere,i tuorli,il liquore e la vaniglia,frullate per qualche minuto,poi unite la farina di mais e la farina '00' e frullate nuovamente,infine aggiungete la fecola con il lievito setacciati e mescolate delicatamente con un leccapentole.
Ora sbucciate le pere e tagliatele a fettine medio spesse,poi versate il composto della torta in una teglia tonda imburrata e infarinata e adagiate le fettine di pera sulla superficie,fate cadere una spolverata di zucchero e infornate a 180°C per circa 50/55'.
Sformate la torta una volta cotta,lasciate freddare,servite a fette,e buon appetito!!! 20 Agosto 2011 (Visited 103 times, 1 visits.
