CROSTATA DI FRUTTA A QUADRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI FRUTTA A QUADRO", scopri come si prepara.
CROSTATA DI FRUTTA A QUADRO
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Ingredienti
- albicocche
- ananas
- banane
- ciliegie
- confettura
- fragole
- gelatina
- kiwi
- lamponi
- mirtilli
- more
- noci
- pasta frolla
- pesche
- prugne
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo che la pasta frolla sarà della consistenza giusta per la lavorazione,stendetela su un foglio di carta forno infarinato allo spessore di circa 1/2 cm,adagiatela poi su una teglia rettangolare,ricavate anche i bordi sui lati e bucherellate la base con la forchetta.
Ora stendete un altro pezzo di impasto sempre a 1/2 cm e ricavate delle strisce,adagiate queste strisce sulla base a formare una gabbia con tanti piccoli quadrati.
Infornate a 180° C per circa 20/25'.
Una volta cotta,lasciate freddare bene la crostata,e scavate l'interno di ogni quadrato con l'aiuto di un cucchiaino.
Riempite poi i quadrati con la crema pasticcera; lavate bene tutta la frutta,tagliatela a pezzettini piccoli e decorate ogni quadrato a vostro piacimento.
Fate sciogliere la gelatina sul fuoco in un pentolino con tre cucchiai di acqua.
Quando sarà sciolta lucidate con un pennello solo i quadrati con la.
