CROSTATA ALLA CREMA DI AGRUMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA ALLA CREMA DI AGRUMI", scopri come si prepara.
CROSTATA ALLA CREMA DI AGRUMI
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- limoni
- pasta frolla
- pinoli
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Prima di tutto,lasciate fondere il burro in microonde per pochi secondi,poi lasciatelo freddare.
Stendete con il matterello su carta forno,250 gr della pasta frolla in uno strato sottile,all'incirca 1/2 cm.
Con delicatezza trasferite la base di frolla avvolta nella carta forno stesa in una tortiera,bucherellate con una forchetta e lasciate riposare in frigorifero; nel frattempo,preparate la crema sbattendo le uova con lo zucchero a velo,dopo unite la farina setacciata,il burro fuso e freddato,le scorze grattugiate del limone e dell'arancia e 3 cucchiai di succo di limone e 3 di arancia,frullate il tutto.
Tostate i pinoli per qualche minuto in una padella,in modo che diventino più saporiti.
Versate la crema ottenuta sulla base di frolla e cospargete la superficie con 50 gr di pinoli tostati,gli altri 10 gr teneteli da parte per la decorazione finale.
Infornate a 180°C per circa.
