CROSTATA AL MANDARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL MANDARINO", scopri come si prepara.
CROSTATA AL MANDARINO
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- fecola di patate
- formaggio philadelphia
- latte
- limoni
- mandarini
- panna fresca
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Su un foglio di carta forno,stendete la pasta frolla con il matterello allo spessore di 3 mm circa,sistematela poi in una tortiera da crostata e fatela aderire bene al fondo e ai bordi.
In una ciotola,lavorate insieme le uova,i tuorli,lo zucchero,con la scorza di limone e mandarini grattugiate e la fecola,unite poi il succo di limone e mandarini,la panna e il latte,date un'ultima mescolata e versate il liquido ottenuto nella tortiera con la frolla.
Infornate a 180°C per circa 35/40',finchè la superficie sarà dorata,sformatela e fatela freddare.
Nel frattempo,pelate a vivo i mandarini,poi disponeteli sulla crostata a mo' di raggiera,decorate tutta la superficie e lucidate spennellando con la confettura sciolta,con poca acqua in un pentolino.
Trasferite in frigo per almeno 2 ore,servite a fette e buon appetito!!! 21 Novembre 2012 (Visited 100.
