CREMA PASTICCERA AL MICROONDE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA PASTICCERA AL MICROONDE", scopri come si prepara.
CREMA PASTICCERA AL MICROONDE
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Ingredienti
- amido di mais
- fecola di patate
- latte
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Mettete i tuorli con lo zucchero e la vaniglia in una bowl,mescolate per qualche istante con la frusta a mano,unite i due amidi e mescolate ancora con la frusta; a questo punto,aggiungete il latte freddo e mescolate un'ultima volta.
Ora,coprite la bowl con la pellicola trasparente e trasferite in forno a microonde alla massima potenza,per 2/3'; mescolate ancora con la frusta e rimettete in microonde per altri 2',poi mescolate ancora.
Ripetete questa operazione dalle 3 alle 5 volte,finchè la crema non si sarà addensata al punto giusto.
Risulterà una crema vellutata,liscia ed omogenea,pronta all'uso per farcire torte,bignè e dolcetti vari.
20 Febbraio 2014 (Visited 171 times, 1 visits.
