CIAMBELLA DI MELE E LATTE DI COCCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA DI MELE E LATTE DI COCCO", scopri come si prepara.
CIAMBELLA DI MELE E LATTE DI COCCO
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola di patate
- granella di zucchero
- latte di cocco
- lievito
- mele rosse
- olio di semi di mais
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una terrina,versate le uova con i due zuccheri e la vaniglia,frullate per qualche minuto,poi unite il burro morbido con l'olio e frullate ancora,aggiungete anche il latte di cocco,e frullate nuovamente; sbucciate le mele,privatele del torsolo e tagliatele a piccoli tocchetti,mettetele poi in una ciotola insieme a 3 cucchiai di farina,infarinatele per bene,e,per facilitare l'operazione,setacciatele in un colino.
Unite la farina,la fecola e il lievito setacciati all'impasto,mescolate con un leccapentole dal basso verso l'alto e infine unite anche le mele infarinate,date un'ultima mescolata e trasferite il composto in uno stampo a ciambella (precedentemente imburrato e infarinato),spolverate la superficie con la granella di zucchero e infornate a 180 °C per 40/45'.
Sformate,lasciate freddare,servite la torta a fette,e buon appetito!!! 25 Agosto 2012.
