ROTOLO DI SFOGLIA RIPIENO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI SFOGLIA RIPIENO", scopri come si prepara.
ROTOLO DI SFOGLIA RIPIENO
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Ingredienti
- latte
- mozzarella
- olio
- origano
- papavero
- pasta sfoglia
- pepe nero
- pomodorini
- prosciutto cotto
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
PROCEDIMENTO Lava e taglia in quattro pezzi i pomodorini poi lasciali asciugare e condiscili con sale , pepe nero e poco olio .
Metti da parte Togli il disco di pasta sfoglia dal frigo , lascialo riposare qualche minuto e poi stendilo sopra ad un tagliere Ricopri la sfoglia con le fette di prosciutto cotto , rivestendo bene tutto l'interno Aggiungi i pomodorini e completa con le fette di mozzarella Spolvera di origano e arrotola il rotolo su se stesso chiudendo bene le due estremit per far si che in cottura non fuoriesca il ripieno Sistema il rotolo sulla teglia ricoperta di carta forno , ungi leggermente la superficie con un velo di olio di oliva e spennella con un tuorlo d'uovo sbattuto.
Spolvera con i semi di sesamo o papavero , bucherella con i rebbi di una forchetta la superficie ed inforna in forno caldo statico a 180 per circa 20/25 minuti fino a che il rotolo non avr assunto.
