Pasta fillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fillo", scopri come si prepara.
Pasta fillo
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- farina
- farina 00
- maizena
- olio
- sale
Ricetta
Preparazione: 1 ora Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 00 250 g Acqua 140 ml Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale 1 pizzico Per stenderla Amido di mais (maizena) q.
Olio di oliva q.
Preparazione Sul piano di lavoro mettere la farina con il pizzico di sale, creare la fontana e aggiungere l'olio e l 'acqua.
Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e morbido, coprire e far riposare per almeno mezz'ora.
Passato il tempo di riposo bisofnera stendere la pasta fillo io l'ho fatto con la macchinetta per la pasta, poi dividere in 4 parti uguali la sfoglia e spennellare la prima sfoglia con l'olio sovrapporre la seconda, spennellare nuovamente e mettere la terza, rispennellare e mettere la quarta e ultima sfoglia.
Ora stendere la sfoglia di pasta fillo portandola ad.
