Quantcast

Risotto con gamberi e piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gamberi e piselli", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Risotto con gamberi e piselli

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • cipollotti
  • gamberi
  • olio
  • pepe
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso vialone
  • scalogno
  • timo
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Riso vialone nano 200 g Gamberi (code) 120 g Piselli (già lessati) 1 Cipollotto (o uno scalogno) 1/2 bicchiere Vino bianco 1 ciuffo Prezzemolo 1 rametto Timo (a piacere) q.

Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Sgusciate i gamberi, togliete il filamento nero, sciacquateli in acqua fredda e tagliateli a pezzi.

Io ho usato le code decongelate, ma se li avete freschi, potete tenere le teste e fare il brodo, che può servire anche per la cottura del risotto.

.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.46/5 (1870 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto con gamberi e piselli