Risotto agli asparagi con funghi e zafferano

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Risotto agli asparagi con funghi e zafferano

DaniCucina
Risotto agli asparagi con funghi e zafferano

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 18 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla bianca
  • funghi champignon
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • riso
  • riso carnaroli
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: 15 minuti Cottura: 18 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Riso Carnaroli I.G.P. Grandi Riso 320 g Asparagi 1 mazzetto Funghi champignon 10 Zafferano 1 bustina Cipolle mezza Vino bianco secco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva q.b. Parmigiano reggiano (grattugiato) q.b. Burro 2 noci Brodo vegetale 1,5 l Aglio 1...

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