PANINA ARETINA (QUELLA GIALLA..)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINA ARETINA (QUELLA GIALLA..)", scopri come si prepara.
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PANINA ARETINA (QUELLA GIALLA..)
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- farina integrale
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio
- pepe nero
- sale
- uvetta
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mescola le due farine , o come detto sopra se vuoi utilizza una sola farina che in questo caso sar quella 0 (io non amo molto le farine raffinate..) Sciogli il lievito di birra nell'acqua insieme allo zafferano Fai la fontana con le farine ed incorpora il liquido , prima l'acqua in cui avrai sciolto lievito e zafferano Aggiungi lo zucchero e le uvette , precedentemente ammollate e strizzate E' la volta dell'olio del sale e del pepe nero. Lavora energicamente l'impasto , e quando vedrai che sar ben compatto , mettilo in una ciotola...
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