La panina di Pasqua aretina
Ricetta, ingredienti e consigli per "La panina di Pasqua aretina", scopri come si prepara.
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La panina di Pasqua aretina
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- pancetta
- pepe
- sale
- strutto
- uvetta
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...mettetelo a lievitare per due ore coperto da un canovaccio di cotone, possibilmente in un ambiente caldo e umido. Per la panina "gialla":Per prima cosa mettete in ammollo l'uvetta, in una bacinella con abbondante acqua fredda.Lavorate lo strutto con la farina, nel frattempo all'interno dell'acqua tiepida sciogliete il lievito di birra fresco e la bustina di zafferano.Unite lo zucchero all'impasto, successivamente l'acqua versandola a filo, quindi aggiungete il sale, per ultimo l'uvetta ben strizzata. Lavorate bene, quando l'impasto sarà liscio ed...
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