SPAGHETTI AI GAMBERI CREMOSI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AI GAMBERI CREMOSI", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI AI GAMBERI CREMOSI
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- code di mazzancolle
- gamberetti
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Prendere la metà dei gamberi e metterli in un contenitore stretto e lungo e frullarli col minipimer, aggiungere poco alla volta l’olio, e un pizzico di sale. In una padella mettere l’olio e far soffriggere lo scalogno e l’aglio. Aggiungere i gamberetti, far soffriggere per 1 minuto. Sfumare col vino e aggiungere la passata di pomodoro e la salsa di gamberetti frullati. Lasciare cuocere 2-3 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente. Unire quindi gli spaghetti al sughetto, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. Aggiustare di sale e pepe e un po' di...
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