Farfalle al sugo di trota
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle al sugo di trota", scopri come si prepara.
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Farfalle al sugo di trota
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- aglio
- pasta tipo farfalle
- pomodori freschi
- trote
Ricetta
...tagliarli a pezzettini! Spellare i filetti sempre con l'aiuto di un buon coltello. Per vedere come sfilettare le trote guardate questo video. Fate un battuto con l'aglio e il prezzemolo (peperoncino a vostro piacere) e fatelo imbiondire in una capace padella. Una parte del prezzemolo lasciatevela per aggiungere a crudo fine cottura sulla pasta. Unite i filetti di trota tagliati a pezzettini, o se preferite a listarelle o ancora battuti a coltello. Questo dipende dai vostri gusti. Quando la carne rosolata, sfumate con vino bianco, alzando al massimo la fiamma finch il vino non ...
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