Pasta all’uovo : ricetta veloce per farla in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta all’uovo : ricetta veloce per farla in casa", scopri come si prepara.
Pasta all’uovo : ricetta veloce per farla in casa
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- farina di semola
- grano
- uova
Ricetta
preparazione di lasagne, tagliatelle, tagliolini.
Vediamo come farla in casa.
Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti di riposo + 20 minuti Costo: Basso Ingredienti 600 g farina di semola di grano duro 6 Uova 1 cucchiaino Sale Preparazione Versa la farina su una spianatoia e realizza la fontana, ovvero crea un cratere al centro della farina.
Sguscia le uova nel buco creato e aggiungi il sale.
Inizia a incorporare la farina nelle uova.
Continua con questa operazione fino a quando le uova non risultino completamente incorporate nella farina.
Quindi raccogli l’impasto e inizia a lavorarlo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Crea una palla con l’impasto ottenuto e avvolgila nella pellicola.
