Primavera speziata con piselli,asparagi,lenticchie e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Primavera speziata con piselli,asparagi,lenticchie e patate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Primavera speziata con piselli,asparagi,lenticchie e patate
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- pomodori
- tamarindo
Ricetta
...Procedimento: Tagliare le patate a cubetti e lessarli. Tenere da parte. Lessare le lenticchie e tenere da parte. Saltare in padella asparagi con sale,pepe,olio e acqua. Tenere da parte. In un wok mettere olio e semi di senape con cumino. Appena iniziano a scoppiettare,aggiungere asafoetida,porro a rondelle,zenzero gratuggiato,curcuma e sofriggere ancora per alcuni secondi. Ora sfumate il tutto con poca acqua,aggiungete 1 cucchiaino di salsa di Tamarindo e 1 cucchiaino di concentrato di dattero e 2 cucchiai di pomodoro molto ristretto. Io faccio colare la mia passata attraverso colino...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2282 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Primavera speziata con piselli,asparagi,lenticchie e patate