UOVA RIPIENE
Ricetta, ingredienti e consigli per "UOVA RIPIENE", scopri come si prepara.
UOVA RIPIENE
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Ingredienti
- capperi
- maionese
- olio
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Preparazione: Mettete le uova in un pentolino coperte di acqua fredda, portatele sul fuoco e lasciate cuocere per otto minuti dal bollore.
Trascorso questo tempo, fate raffreddare le uova in acqua fredda.
Pelatele e tagliatele in due, prelevate poi i tuorli sodi e metteteli in una terrina.
Sgocciolate bene il tonno e tritatelo con la mezzaluna insieme ai capperi, che avrete dissalato, e il prezzemolo.
Con la forchetta, schiacciate i tuorli e mescolateli con la maionese e il trito di tonno.
Riempite i mezzi albumi con il composto ottenuto, aiutandovi con un cucchiaino o con la sac à poche, se preferite dar loro un aspetto un po' più raffinato.
A me piace che il ripieno resti un po' grossolano, perciò trito tutto a mano, ma, se voi desiderate che sia più fine o semplicemente volete fare ancora più in fretta, potete ficcare tutto nel frullatore e via, saranno buone lo stesso.
Per quel che riguarda la.
