Tortino salato con asparagi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino salato con asparagi e pomodorini", scopri come si prepara.
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Tortino salato con asparagi e pomodorini
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- asparagi
- caciocavallo
- cipolla
- farina
- farina 00
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento : Iniziamo preparando la base della nostra torta salata. Pesate la farina. Unite i liquidi (olio e acqua). Aggiungete un pizzico di sale. Impastate con le mani fino a ottenere un composto compatto. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare per mezz’ora in frigo. In attesa prepariamo il ripieno. Lavate e pulite gli asparagi. Eliminate il gambo e tagliateli a rondelle. Rosolate la cipolla, unite gli asparagi e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Lasciate cuocere e infine regolate con il sale. Lavate i pomodorini, io ho usato per...
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