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Torta ricotta e fragole senza burro e olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e fragole senza burro e olio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta ricotta e fragole senza burro e olio

https://blog.cookaround.com/vittoria70/

Ingredienti

  • farina
  • fecola
  • fragole
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione  1- Lavorate in una ciotola le uova intere con il pizzico di sale, fino al raddoppio del loro volume.

Dopo di che aggiungete lo zucchero e lavorare sempre con la frusta elettrica fino a renderle gonfie e chiare.

Aggiungete a seguire sempre lavorando l'impasto la ricotta vaccina.

2 -Mescolate la farina insieme alla fecola e lievito e unitela al composto, una volta tutto incorporato, versate l'acqua e date un ultima  mescolata.

3 -Togliete il picciolo alle fragole, lasciatene da parte due, le altre tagliatele a cubetti, unitele al composto con l'aiuto di una paletta.

4 -Foderate uno stampo da 20 cm a cerniera, con carta da forno, anche la parte circolare cercando si alzare con la carta un po più del bordo.

5 -Versate il composto all'interno livellate bene.

dividete le fragole messe da parte a spicchi e disponetele a raggiera sulla superficie della torta.

Spolverate con zucchero semolato.

6 -Infornate nel forno già.

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Torta ricotta e fragole senza burro e olio