Torta sbriciolata alle mele con marmellata e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sbriciolata alle mele con marmellata e nocciole", scopri come si prepara.
Torta sbriciolata alle mele con marmellata e nocciole
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Ingredienti
- confettura
- farina 00
- lievito in polvere
- mele
- mirtilli
- nocciole
- olio
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
mettetela in un recipiente e cospargete con un po' di succo di limone, per non farla annerire.
In una ciotola, sbattete l'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale, versate l'olio e continuate a mescolare.
Aggiungete la farina setacciata e il lievito, un po' per volta, e fate amalgamare.
Dovreste ottenere un impasto compatto ma morbido e leggermente appiccicoso.
Prendete circa 2/3 dell'impasto e stendetelo con le mani sul fondo di una tortiera da 18 o 20 cm, precedentemente imburrata e infarinata, formando un piccolo bordo tutt'intorno.
Coprite con un velo di marmellata, poi disponete le mele, scolandole dal succo di limone.
Prendete il rimanente impasto e distribuitelo sopra, sbriciolandolo con le mani.
Cospargete il tutto con le nocciole tritate grossolanamente, e con una manciata di zucchero di canna (o zucchero bianco).
Mettete il dolce in forno statico a 170, e fatelo cuocere per circa 35 minuti.
Regolatevi con i tempi e la temperatura in base alla.
