Uova al salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova al salmone", scopri come si prepara.
Uova al salmone
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Ingredienti
- finocchietti selvatici
- maionese
- sale
- salmone affumicato
- senape
- uova
Ricetta
preparare, non necessitano di particolari abilit ma soltanto una scelta ponderata degli ingredienti in base ai propri gusti.
Spero che questa mia versione vi piaccia.
INGREDIENTI per 6 persone:6 uova sode (6 uova a temperatura ambiente messe in acqua bollente per 8 minuti)3 cucchiai di maionese1 cucchiaio di senape in grani150 g di salmone affumicato2 rametti di finocchietto frescoil sale facoltativo, io non ne ho usato perch i vari ingredienti a parte le uova sono gi molto sapidiSgusciate le uova e tagliatele a met per la loro lunghezza, con un cucchiaino estraete i tuorli e metteteli in una ciotola con la maionese, la senape e del finocchietto.
Lavorate il tutto con una forchetta, dovrete ottenere un composto omogeneo ma denso, un po' grossolano, i tuorli si devono sentire seppur sbriciolati.
Tagliate a listarelle il salmone e unitele per 2/3 alla salsa, il resto lo utilizzerete come decorazione.
Riempite gli albumi svuotati con la salsa fino ad.
