CROSTONI CALDI CON VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTONI CALDI CON VERDURE", scopri come si prepara.
CROSTONI CALDI CON VERDURE
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- fave
- formaggio provola
- mandorle
- olio
- pane casereccio
- peperoncino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Poni una capiente pentola di acqua al fuoco e nel frattempo pulisci bene le bucce delle fave , togliendo loro le estremit ed il filo nella costola centrale Falle a pezzi pi o meno lunghi e lasciali qualche minuto in ammollo Aggiungi del sale all'acqua di cottura e quando inizia a bollire metti in cottura le bucce , ci vorranno una quarantina di minuti affinch si cuociano e rimangano morbide Dopodich scolale e lasciale asciugare , strizzale e soffriggi aglio e peperoncino in padella Trita le fave con un coltello sopra un tagliere per renderle battute e abbastanza fini poi mettile nell'olio assieme all'aglio e peproncino Regola di sale e lascia cuocere per qualche minuto fino a che non si saranno ben insaporite.
Taglia le fette di pane casareccio e coprile con il battuto di fave , aggiungi le lamelle di mandorle e la provola .
Passa in forno qualche minuto , necessario al formaggio per sciogliersi e.
