Rotolo cioccolato panna e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo cioccolato panna e nocciole", scopri come si prepara.
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Rotolo cioccolato panna e nocciole
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- albumi
- biscotti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- granella di nocciole
- lievito in polvere
- nocciole
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare la base di biscotto. Separare i tuorli dagli albumi, sbattere i primi da soli, poi unire lo zucchero semolato, lavorando fino a ottenere un composto spumoso. In una seconda ciotola montare gli albumi a neve. A questo punto, unire gli albumi montati nell'altra ciotola ed incorporare con movimenti delicati, dal basso verso l'altro. Aggiungere, infine, la farina, il cacao ed il lievito, precedentemente setacciati, amalgamando sempre delicatamente. Versare l'impasto nello stampoQUADRIFLEXdiHAPPYFLEXo in uno equivalente, se non fosse di silicone imburrarlo ed infarinarlo, o...
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