Galette alle nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette alle nocciole", scopri come si prepara.

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Galette alle nocciole

Un pizzico di pepe rosa
Galette alle nocciole
Ingredienti
  • albumi
  • avena
  • biscotti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • formaggio asiago
  • nocciole
  • sale
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In una ciotola versate la farina, il cacao,  un pizzico di sale, lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti. Impastate velocemente fino ad ottenere un impasto sbricioloso, poi iniziate ad aggiungere l’acqua, un cucchiaio alla volta, continuate a lavorare l’impasto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se necessario aggiungete altra acqua, sempre un goccio alla volta. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. A questo punto, trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto sopra un...

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