Sale viola al vino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sale viola al vino", scopri come si prepara.
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Sale viola al vino
https://blog.giallozafferano.it/easilytasty/Ingredienti
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- vino
- vino rosso
Ricetta
preparazione subito altrimenti vi baster un'ora.
Scolate il sale con un colino a maglie fini.
Non buttate il vino, potete impiegarlo per la cottura della carne, per esempio un brasato.
Ora disponete il sale su di una teglia ricoperta di carta forno e mettetelo ad asciugare in forno a 50 lasciando il portello leggermente aperto.
Il tempo dipender dalla quantit di sale.
Girate il sale di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Quando sar completamente asciutto rompete i cristalli formati con le mani o in un mortaio e conservate in vasetti.
A piacere potete inserire nel vasetto anche un rametto di.
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