Crostata alle mandorle con confettura ai lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle mandorle con confettura ai lamponi", scopri come si prepara.
Crostata alle mandorle con confettura ai lamponi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- lamponi
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: stampo da crostata da cm 23 Costo: Basso Ingredienti Per la frolla alle mandorle Farina 00 225 g Farina di mandorle 100 g burro freddo 140 g uovo (medio) 1 Tuorlo 1 Zucchero a velo 90 g Zucchero a velo vanigliato 10 g Sale 1 pizzico per il ripieno Confettura di lamponi 600 g Preparazione Per confezionare la Crostata alle mandorle con confettura di lamponi occorre cominciare con il sabbiare il burro con la farina 00 e la farina di mandorle (io utilizzo il mixer con le lame).
Mettete la farina sabbiata nella planetaria o sul tagliere e aggiungete gli zuccheri, l’uovo intero, il tuorlo e il pizzico di sale.
Accendete la planetaria solo per pochi minuti, fino a ottenere un.
