Crostata con frangipane e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con frangipane e fragole", scopri come si prepara.
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Crostata con frangipane e fragole
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- amido di mais
- amido di riso
- baking powder
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- fragole
- granella di pistacchi
- latte intero
- lievito
- maizena
- panna fresca
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...preparate la frolla (meglio qualche ora prima) e tenetela da parte. Intanto che la frolla riposa, preparate le fragole spadellate e quindi il frangipane. Rivestite con la frolla il fondo e le pareti di uno stampo basso, da crostata, che avrete gi provveduto di ungere con del burro. Se lo avete, usate lo stampo microforato che permette una cottura pi uniforme. Rifilate i bordi togliendo l'eccesso. Bucherellate il fondo e distribuite sopra le fragole spadellate ormai fredde. Quindi, con l'aiuto di una sac a poche, distribuite il frangipane sulla crostata. Livellate con attenzione e...
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Crostata con frangipane e fragole