Pizza con salsiccia, mozzarella e olive verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con salsiccia, mozzarella e olive verdi", scopri come si prepara.
Pizza con salsiccia, mozzarella e olive verdi
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Ingredienti
- farina 00
- lievito
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- olive verdi
- origano
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria e mescolare insieme al lievito.
Aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio, e l'acqua e mettere in funzione.
Lasciare lavorare per circa 10 minuti dopodich fermare la planetaria e lasciare riposare cos scoperto per circa 40 minuti.
Rimettere la planetaria in funzione e lavorare per altri 5 minuti.
Ricavare l'impasto ottenuto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina infarinata.
Lasciare lievitare nel forno spento con la lucina accesa per circa 1 ora.
Riprendere l'impasto, rovesciarlo su un piano infarinato e dividerlo in 4 parti.
Stendere ogni pezzo in una sfoglia rettangolare o tonda e metterla in una teglia foderata con carta da forno o semplicemente nella teglia oliata.
Lasciare lievitare per circa 1 ora.
Preriscaldare il forno a 300C, mettendo sotto un pentolino con dell'acqua per favorire l'umidit.
Mettere la salsa di.
