Paglia e fieno ai frutti di mare

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Paglia e fieno ai frutti di mare

In cucina con mia sorella
Paglia e fieno ai frutti di mare
Ingredienti
  • calamari
  • cozze
  • gamberetti
  • molluschi
  • olio
  • pasta tipo paglia e fieno
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • totani
  • vongole
Ricetta

...preparazione del sugo. Far soffriggere in una pentola l'olio, il peperoncino, un rametto intero di prezzemolo e uno spicchio d'aglio in camicia. Una volta scaldati, aggiungere i totani, puliti e tagliati a pezzetti, e l'acqua filtrata dei molluschi. Cuocere, quindi, per 10 minuti. Nel frattempo,...

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